Numero 1 - Extra Vecchio

Описание

Ispirata al vino cotto: vengono impiegati solo malti chiari che caramellizzano con 6 ore di bollitura alla fine della quale il mosto sarà ridotto alla metà. In tale fase vengono aggiunte mele cotogne.Al termine della fermentazione la birra viene fatta maturare per un anno in barrique precedentemente utilizzate per affinare i migliori vini Montepulciano d’Abruzzo.Versione con sigaro Toscano Extra Vecchio.