Herfst IJsbock

Описание

IJsbock dankt zijn naam aan de brouwtechniek waarbij het brouwsel, na vergisting, wordt gekoeld tot -20 graden Celsius. Hierdoor bevriest een deel van het water en worden de alcohol en de aromacomponenten geconcentreerd. Met als resultaat, een intens krachtig bier met een verrassend volle smaakbeleving. Deze techniek wordt ook wel vries-destillatie genoemd.Gulpener herfstbock vormt de basis van de Herfstijsbock. De innovatieve brouwtechniek zorgt voor een krachtig, karaktervol herfstbier. De intense moutaroma’s gecombineerd met zoete tonen van fruit, kruiden en karamel zorgen voor een bitterzoete smaakbeleving.