Terranova

Описание

Una Kveik IPA che unisce la cultura di 4 paesi agli antipodi:Norvegia: lievito Kveik Voss in questo particolar caso la declinazione proposta da Lallemand fermentata a 35 gradi.Inghilterra: malti Simpsons Extra Pale Ale e Golden Naked oats.Giappone: luppolo Sorachi Ace in un abbondante DDHStati uniti: luppoli centennial in coni e Mosaic in versione BBC sempre in DDH.Per lo stile si fa riferimento anche qui agli states visto che si tratta di un imperial IPA da ben 9 gradi alcolici.Risultato? Un succo di frutta di colore oro carico con aroma di cocco e mango che spinge molto su arancia rossa e mango in bocca. L'amaro c'è, il corpo anche.