Vintage Vines IPA (ヴィンテージヴァインズIPA)

Описание

三者のトリプルコラボ！珍しい熟成ホップを体感してTasteホップとモルトのハーモニーを楽しんで食欲を掻き立てる、深いゴールドでクリアな外観。モルト由来のカラメルのような甘い香りと、ホップ由来のグアバなどのトロピカルフルーツのような香りが感じられます。IPAらしい、シャープなホップの苦味にモルトの甘味がバランス抜群！後味はクリーンで、何度でもおかわりできるような味わいです。Quality熟成ホップがめずらしい、挑戦の一杯面白いものを造ろうと、周年祭でビールを交えながら考え抜いた結果、Aged hop(熟成ホップ)に辿りつきました。通常、古いホップは使用が避けられていますが、これをあえて使用することで新たなビールの可能性に挑戦しました。ホップの熟成度がちょうど上手く仕上がり、さらにトロピカルなニュアンスが強化されたような香りに仕上がりました。ブルワースコット・マーフィー氏/柴田 泰彦氏 (鬼伝説)/出口善一4月に行われた当社ISEKADOの周年祭の翌日に、ゲストブルワリー「鬼伝説」さんと、スペシャルゲストでアーティストのスコット・マーフィー氏とトリプルコラボレーションをしました。1979年アメリカ生まれのスコット・マーフィー氏はWEEZERのボーカルリヴァース・クオモとのユニット、スコット&リバースとしても活動中です。周年祭の前からグループチャットでディスカッションを重ね、レシピの構成を練って、ついに新しいチャレンジを取り入られたレシピが完成しました。ヴィンテージヴァインズIPAスタイルAmerican style IPA原材料大麦麦芽、ホップアルコール分:6.5%IBU:50