Smells Like Eden Spirit

Описание

Cidre Houblonné Extra Brut.Et hop, encore une expérimentation ayant pour unique but de garnir notre CV LinkedIn et ainsi pouvoir briller en société 2.0 !Donc point de bière pour le coup, mais un cidre.Parce qu’on aime ça le cidre.Mais avec du houblon dedans.Parce qu’on aime ça aussi le houblon.La partie cidre de ce breuvage est en mode Extra Brut, c’est à dire sans la moidre trace de sucre résiduel (on a fini à 1.000 en densité, c’est vous dire).Pour autant, l’aromatique de la pomme est bien présente tout en apportant une certaine acidité,tandis que les houblons Idaho 7 et Motueka dégagent des notes de pamplemousse en plus d’ajouter une petite pointe d’amertume.Bref, on dirait presque une Sour IPA à la pomme.