One More Cup of Coffee I

Описание

Apresentamos a série “One More Cup Of Coffee”, Imperial Stouts especialmente elaboradas para adição de diferentes cafés. Projetamos uma base high gravity super licorosa que entrega notas de cookie, toffee, e caramelo. Equilibramos o dulçor com uma torra de maltes bem presente, trazendo o perfil das Straight RIS que tanto amamos.Na primeira da série utilizamos um blend de Topazio das montanhas de Minas Gerais, com Catuaí cultivado em São Paulo. O blend foi maturado em barrica de Amburana com passagem de Cachaça, agregando complexidade com camadas de canela, baunilha e amadeirado.