Keyaki No Mitsuko (欅ノミツコ)

Описание

今回30回目のけやきビール祭会場では、特色ある”三つ子”のようなコラボビールがゆるやかに繋がっていきます。けやきの木陰に人が集い、広場に賑わいが満ちる。そんな光景から着想を得て、私たち長龍とワイマーケットは、｢けやきひろばビール祭り30回記念｣のための特別な一杯をつくりました。ワイマーケットの人気ビール｢ルプリンネクター｣にインスパイアされつつ、長龍ならではの白麹を組み合わせることで、ヘイジーIPAにやわらかな酸と奥行きを添えました。グラスから立ち上るのは、熟れた果実と草花のような”蜜香”。舌の上では、濃密なジューシーさと、やさしく心地よい酸味が重なり、軽やかな余韻とともにすっと消えていきます。ふと誰かと“飲みっこ”したくなるような、親しみのある一杯。これは、けやきの木から流れる蜜と、広場に立ち昇るホップの香りの交差点。30回目の祝祭にふさわしい、記憶に残る一杯です。