Coffee & Terp

Описание

A Tábuas Cervejaria comemora 6 anos de vida no mês de outubro e foi com muita alegria que recebemos o convite para a realização de uma cerveja colaborativa. Pensamos em uma cerveja um pouco “fora da caixa” e que fosse bem marcante.Sabidamente o café e o terpeno já foram utilizados com muito sucesso em diversas NEIPAs, porém os 2 adjuntos na mesma cerveja já é algo incomum. E foi isso que fizemos.Apresenta coloração amarelo palha e turbidez alta, amargor baixo, corpo médio e bem sedoso.O café de escolha é do nosso amigo Franck, da Franck's Ultra Coffee, maturado em barrica de Vinho Shiraz.O Terpeno Berry Gelato traz um perfil extremamente refrescante com aroma cítrico de limão.Escolhemos lúpulos com característica sensoriais que agregam com os adjuntos. São eles Ekuanot, Centennial, El Dorado e Summit.Podem esperar uma cerveja surpreendente.