Experimental #004 Mango, Banana, Curry

Описание

｢Mix(混ぜる)｣と｢Ology(〜論)｣を組み合わせたミクソロジーの概念を取り入れたエクスペリメンタルシリーズの第4弾が登場。このシリーズは、ただ奇抜な副原料を使うのではなく、アロマを研究し、それぞれの食材がしっかりと調和する組み合わせを考えています。今回使用した副原料は、カレー、マンゴー、バナナ、ココナッツ、そしてカフィアライムリーフという、ビールではあまり組み合わせない食材ばかりです。初めて見ると、そのラインナップに少し驚かれるかもしれませんが、一口口に含むと、その斬新さの中に潜む純粋な美味しさに驚き、納得していただけるはずです。ホップはStrata、Simcoe、Citra。スタイル:Sour Ale W/ Mango, Banana, Curry, Coconut, Kaffir Lime LeafペアリングミュージックⅠ:Ravi Shankar / The Sounds of India (Album)ペアリングミュージックⅡ:Pandit Pran Nath / Raga Cycle, Palace Theatre, Paris 1972 (Album)