Anthocyan

Описание

Тёмная томатка (томатный гозе) с 3 соусами (мексиканским кетчупом, соевым соусом натурального брожения, кимчи), куркумой, чесноком, чили-перцем табаско и розовой гималайской солью.Антоциан - растительный гликозид (органическое соединение), который обуславливает окраску "чёрных" помидоров. Считается невероятно полезным веществом-антиоксидантом, регулярное употребление которого существенно снижает вероятность возникновения многих серьёзных заболеваний, включая старческое слабоумие, продлевает жизнь и т.д. Потому "чёрные" помидоры считаются гораздо полезнее своих собратьев других цветов. Кстати, "чёрные" помидоры вовсе не генетически-модифицированные мутанты, а выведены многолетним кропотливым скрещиванием красных и диких сортов.Цвет чёрного помидора. Обильная, бурно-шипучая красновато-желтоватая пена.В сладковато-кисловато-пряном аромате помидоры, чеснок, ноты куркумы и паприки.Во вкусе остаточная сладость тёмного солода и томатов, подчеркнутая пикантной кислинкой в сочетании с оригинально-рассольно-гималайско-соевыми оттенками, переходящими в букет восточных специй, которые финишируют вкрадчивой остротой чили, набирающей все большую силу с каждым глотком.