Muraška

Описание

Muraška – funk hazy IPA на воде, соответствующей по минерализации источникам Несвижского района Минской области. Для ферментации использовался бленд из хейзи-штамма и варианта дрожжей Saccharomyces brux-like Trois, долгое время считавшимся читерным представителем рода Brettanomyces. Данный вариант предположительно выделен из продукции пивоварни 3 Fonteinen. Охмелён экспериментальными разновидностями хмелей HBC-522 и HBC-630.