Luppolo Grape IPA

Описание

Esta cerveja traz uma leitura sensorial e artística das qualidades da uva Trebbiano e de lúpulos australianos, japoneses e norte-americanos.Com ela, fazemos nossa homenagem às virtudes do povo italiano.  Representamos nesta receita a força, superação e alegria que marcam o DNA e a alma dos italianos, gente desbravadora, phodástica, trabalhadora e que se alimenta da perseverança e resiliência. Mas que também sempre encontra tempo para reunir a família e os amigos para dar muitas risadas. A Luppolo Grape IPA é elaborada com mosto de uvas brancas, e desenhada cuidadosamente com quatro maltes. A receita traz ainda dry-hopping de três lúpulos: Sorachi Ace (Japão), Galaxy (Austrália) e Amarillo (USA). A alma italiana vem do mosto de uvas brancas Trebbiano, que buscamos no Vale dos Vinhedos, no Rio Grande do Sul. A região do Vêneto, na Itália, é reconhecida por produzir excelentes vinhos com a Trebbiano. E foi por este motivo que escolhemos esta cepa para entrar na receita. As raízes dos grandes homenageados por esta cerveja estão justamente naquele belo recanto italiano. A Cerveja Luppolo Grape IPA com uvas Trebbiano foi inspirada na força e realização de um grande guerreiro chamado Biazio Zonta, bisavô de Pedro Joanir Zonta, fundador e presidente do Grupo Condor. Do rótulo até a receita, fomos buscar uma releitura da inspiradora saga da família Zonta, que tanto contribui para o Brasil com as empresas Condor.