Archívny špeciál

Описание

Jedinečnosť tohto piva tkvie v spomalení výrobných procesov a predĺžení času pri všetkých krokoch. Vývoj Archívneho ERBu začal v roku 2013. Po piatich rokoch sme v r. 2018 navarili prvú verzia. Aktuálna verzia v ponuke je z roku 2019. Sekundárna fermentácia prebiehala vo flaši v našej archívnej pivnici za pomoci špeciálnych kvasiniek. Tie spotrebovali všetok kyslík vo flaši a vytvorili väčšie množstvo alkoholu, vďaka čomu sa toto pivo stalo archivovateľnýmChuťový profilVôňa broskýň, bobuľového ovocia, žihľavy, vysoká rezkosť s jemným pichaním na jazyku, nižšia horkosť. Koncovka s príjemným teplom v ústach.SurovinyVoda, čas, jačmenný slad, chmeľ, Styrian Golding, Nelson Sauvin, studeno chmelené Nelson Sauvin