Böhmisch Dunkel

Описание

Wedding meets BöhmenUnser aktuelles Spezialbier aus dem Weddinger Braukeller ist das Böhmisch Dunkel.Das Malz dominiert dieses Bier – aromatisches Münchner-, Caramel- und Röstmalz wurden verwendet. Die Hopfung erfolgte mit der Böhmischen Sorte „Sládek“. Seinen Namen verdankt die Zuchtsorte Sládek der tschechischen Bezeichnung für „Bierbrauer“, welcher sich durch ein grasig, kräuterartig, mild würziges Aroma auszeichnet. Dies lässt ihn dezent im Hintergrund wirken und stärkt den malzbetonten Charakter des Bieres.Geschmacklich dominieren Noten von Karamell, Nuss, Schokolade und milde Röstaromen, die von einem ausgewogenen Bitterton hinterlegt werden.Stammwürze: 11,9 %