Apple&Wood

Описание

envelhecemos sidra em barricas de carvalho americano que continham vinhos Sirah por 12 meses e criamos a Apple & Wood. Ela tem em primeiro plano notas de Brettanomyces, frutas verdes e, claro, características da madeira, como uma suave baunilha. No sabor, a acidez leve é percebida logo no início, equilibrada por um suave dulçor, tanto da baunilha da barrica, quanto da maçã.