MOJO WORKIN'25: Banana Split Milk Stout

Описание

Nyaralni visz a banánhajó!Eredetileg a 20. század eleji Amerikából származik a magyarul sokszor banánhajóként hivatkozott nyári desszert, a banana split, ami egy félbevágott banánból, fagyiból és csokiöntetből áll rengeteg tejszínhabbal. Gyermekkorunk egyik kedvenc desszertjét akartuk valahogy beletuszkolni egy 0,33-as canbe, így csináltunk egy stout alapot laktózzal, amire rátoltunk 30%-nyi banánpürét. Így egy édes, sűrű, krémes sört kaptunk, ami az ultra banános íz után felvillant egy picit az alapsör ízjegyeiből is. Na de sikerült? Mi egyből a tengerparton érezzük magunkat és üvöltjük, hogy NYARALNI VISZ A BANÁNHAJÓ!The Banana Boat is taking you on vacation!The banana split — a classic summer dessert made with a halved banana, scoops of ice cream, chocolate syrup, and loads of whipped cream — originally hails from early 20th-century America. In Hungary, we lovingly call it “banánhajó.”We wanted to cram this childhood favorite into a 0.33l can. So we brewed a lactose-based stout and threw in a massive 30% banana purée. The result? A sweet, thick, creamy beer bursting with ultra-intense banana flavor — and just when you think it’s all dessert, the base stout peeks through with its subtle roasty notes.So... did we pull it off?Because the moment we cracked it open, we felt like we were kicking back under the palms, feet in the sand, yelling: THE BANANA BOAT IS TAKING US TO THE BEACH