Metronomy

Описание

West Coast IPA com Citra, Centennial e Amarillo. O Centennial utilizado na receita é proveniente do Oregon, tendo aromas mais cítricos e resinosos. O Amarillo utilizado é de um cultivar alemão denominado Early Mid, processado em pellets T45, a principal característica desse cultivar específico é o aroma cítrico mais pronunciado e a menor presença de aromas vegetais devido a menor carga vegetal dos pellets T45. Fermentada com nossa levedura Dogma 018 - Cali, o resultado é uma cerveja seca, muito cítrico, floral e resinosa.