Euríale (Safra 2020)

Описание

Uma Imperial Stout, maturada em barril de malte whisky, já faz 16 meses de sua produção, teve 5 meses de maturação em tanque de inox, 6 meses na barrica e mais 5 meses na garrafa. Uma Imperial Stout raiz, com 10,1 % de álcool. Sim também e single, uma única barrica, sem cortes, quantidade limitada, apenas garrafas de 375 ml. Sua cor e preta, sua espuma maron claro, seus aromas lembran coco, café, chocolate amargo, amêndoas e castanhas, tem características provindas do whisky, da madeira e da cevada. Seu paladar é encorpado, de amargor alto, atenuado pelo dulçor dos maltes e do álcool, uma cerveja para degustar com calma, que está ótima para consumo imediato, mas suporta envelhecimento que vai torná-la mais complexa. Como a Deusa que lhe cede o nome é uma cerveja para correr o mundo