Mohua 2025 #2

Описание

Mohua 2025 #2Style:Hazy IPAAbv. : 6.0%New Zealand産のNelson SauvinやRiwakaのキャラクターをアルコール度数低めの濁ったIPAで楽しめる造り。熟したトロピカルフルーツ、パイナップル、パパイヤといった重たさを感じる香りから入って飲み口に柔らかさもありますが、濃く濁っている見た目に反して一杯目から飲める少し軽めのHazy IPA。1週間ほど前にリリースしたTitipounamuも(使用したロットや収穫年が違いますが両方ともFreestyle Hop Farm産)NelsonとRiwakaに北米産ホップを合わせた構成といった部分は共通してます。モルト、酵母、ビアスタイルといった他の構成の違いで同じホップの違った側面を楽しめるようになっているので目白のTasting Roomではホップの共通してるニュアンスを見つけるための飲み比べも楽しめます。最近はNaked Malted Oatsといった麦芽粉砕機を通さないといけないオーツをHazyで使ってましたが、ミリングに問題が起きやすいモルトということもあり今回は粉砕しなくて良いFlaked Oatsを入れました。濁りや口当たりといった部分は同じオーツで共通しているものの柔らかさやボディ感といった部分に違いが出ているのが印象に残りました。