Lac-à-la-Brett

Описание

Brassée en collaboration avec la brasserie Le Griendel, la Lac-à-la-Brett est une bière sûre refermentée avec la levure Brettanomyces Lambicus. Cette bière de blé se démarque par son goût acidulé, sa faible amertume et ses arômes de Brett qui rappelle l’odeur du cuir. L’acidité de cette bière provient d’une fermentation lactique de 24 heures du mout (sour wort). En plus d’offrir un nez très fruité, elle possède une saveur de blé qui la rend très rafraîchissante. (SRM 3)