横浜家系IPA カタコイオオメ (Yokohama Iekei IPA)

Описание

＜横浜家系IPA カタコイオオメ＞●Style　：Hazy IPA●ABV　：7.5%●IBU　 ：8.0●Color　：Haze Gold●Malt　：Maris Otter Pale、Flaked Oats、Wheat●Hop　：Vic Secret、Mosaic　●Speciality　：小麦粉、糖類フラッグシップIPAの超・マシマシヴァージョン！！「Yuya Boys」とのコラボレーションビール。「横浜家系 IPA」に Yuya Boys 流のオプション「カタコイオオメ」を加えました。「カタ」:使用する水の硬度ミネラル分を高め、よりボディーに厚みのある味わいに。「コイ」:ベースのペールエール麦芽を更に多く使用、また Flaked Oats や小麦麦芽、小麦粉等のたんぱく源をたっぷりと投入することで口当たりのフレーバーを最大限に。「オオメ」:もちろんホップ。横浜家系 IPA の香りの源である Mosaic と Vic Secret をマシマシに。Yuya Boys とは、代々木 Watering Hole の林ユウヤ氏が全国の同業マネージャーと結成したユニット。これまでに伊勢角屋麦酒との「ネコさんびき」を始めとする、国内ブルワリーとのコラボレーションでは革新的なビールを多くリリースしてきました。REVO BREWING Head Brewer の水沼も Yuya Boys の R&D 部所属であり、林ユウヤ氏をリスペクトしているため、今回のコラボレーションが実現いたしました。