ONE MORE CHANCE
- Крепость
- 6.3%
- Горечь, IBU
- —
Описание
東京のNAMA CHAん BREWINGとのコラボビール第2弾！1弾目はNAMA CHAん側で醸造を行ったものがリリースされ、第2弾目はアンサー的にBrewBeastで醸造を実施した為、ONE MORE CHANCE(もう一回)という名が冠された。今作に向けてNAMA CHAんと試行錯誤を繰り返し、SAISON酵母ををベースにブレタノマイセスという野生酵母を併用し発酵。そこに桜のウッドチップ、さくらんぼとマスカットの果汁を投入し、複雑なフレーバーで仕上げた1杯。まるでフルーツビールをベースに仕上げたランビックのようなその味わいはお酒を楽しむ大人の夜のお供にピッタリ。複雑で香り高いこのビールに酔いしれたその後は「ONE MORE CHANCE !(もう一回)」と言わずには居られないはず！