IceHoppy

Описание

DH Cold IPA, 13° Plato, 6.6% ABV. Měli jsme dojem, že by Cold IPA mohla hezky fungovat s větší dávkou chmele, než používáme běžně - tak tady je! IceHoppy je postavená na kombinaci humnového sladu se syrovou i vločkovanou rýží a kombinací výrazných amerických chmelů. V průběhu celého procesu jsme důsledně vrstvili Triumph, Cashmere, Azzacu a HBC 586 pro dosažení bohaté vůně plné ovoce a konopí, ale i hořkosti a jemnosti. Alkoholem je o něco přívětivější, než většina piv v tomhle stylu, aby se lépe pila i ve větším množství.We just felt that a cold IPA might work nicely with an even bigger hop rate than usual, so here it is. IceHoppy was brewed with a combination of floor-malted pilsner, flaked and raw rice and a powerful combo of American hops. Throughout the process, we carefully layered Triumph, Cashmere, Azacca and HBC586 to create a perfect balance of fruity and dank, bitter and soft. We pushed it slightly lower in alcohol than most beers of this style to make it more inviting for larger volumes.