Flor De Jamaica

Описание

ヨロッコビール 夏のアンセム。ハイビスカスの花を使った淡いピンク色のビール。毎年仕込んでますが、昨年とはレシピを若干変更。ハイビスカスからの酸味と、ヨロッコのハウス酵母からのトロピカルな香味が合わさり、夏にぴったりの軽めのビールに仕上がってます。ビールというよりは、オレンジワインなどを思わせるような味わい。”Flor de Jamaica”はスペイン語で、直訳するとジャマイカの花ですが、ハイビスカスを意味します。少し南国を感じさせる、そんな夏のビールです。