Yama-Bushi hop & brett

Описание

新作、限定版 山伏 / hop & brett 出来ました！専用に醸造されたセゾンを、ブレッタノマイセス（Brettanomyces）という酵母で、一年以上にわたって再発酵。その後、2種類のアメリカンホップで、さらにドライホップ。そして、ボトルコンディション（瓶内発酵）で仕上げた、特別版の山伏です。ぼくらなりの、あの某有名修道院ビールへのオマージュってところ！？色は、淡い琥珀色。ドライなスパークリングワインをも思わせるような飲み口。爽快でありながらも複雑な香りが特徴です。今後の味の変化も楽しみです。アルコール度数 : 6.0%ビアスタイル : セゾンhttp://tamamura-honten.co.jp/?pid=104925352