13 - Saison Des Allergies

Описание

Collaboration avec la Ferme des Arpents rosesBière sans houblon d’inspiration fermière brassée avec des carottes et de la verge d’or. Élevée en barrique de vin blanc avec une microflore sauvage provenant des pâturages lanaudois.Température : 12˚CMousse : blanche, mince, fugaceRobe : jaune-doré, voiléeOdeur : fruité, rustique, épicé, animal, boiséGoût : très léger sucre, vive aciditéEffervescence : moyenne, 2,4 volumes de CO2Flaveur : malt délicat, raisin blanc, verge d’or, lactiqueAccords :Œuf mimosaJarret d’agneau à la bièreBetteraves et feuillage