Munkebryg

Описание

Munkebryg er en del af vores #UltraSmallBatchBrewing-serie. Det er her vi eksperimenterer og leger.Munkebryg er en stærk, mørk øl hvor maltsødmen er dominerende, men hvor også gæren spiller en særlig rolle. Der er brugt den fynske Munkebo 007 Hjemstavnsgær, der er gæret ved særligt høje temperaturer, hvilket giver ekstra dimensioner til øllen i både duft og smag.Untappd siger, man skal vælge en stilart - derfor er den valgt til Belgian Strong Dark Ale, som nok er det, der kommer tættest - dog uden helt at være det. Vi er med Munkebryg i bastardland ;-)