Saison De La Bière

Описание

山梨・勝沼産のデラウエアを使用したセゾンビールです。デラウエアをビール酵母とともに発酵させ、更に熟成中にも果汁を入れることで、デラウエアワインのような風味を持ちつつ、甘みを残した仕上がりとなりました。デラウエアをデラとも呼ぶことから、Saison de la bière（仏語でビールの季節の意味）と名付けました。