Tomato Gose: Солодкий перець

Описание

Сорт у який ми додали велику кількість пюре солодкого червого перцю, а також крафтовий ферментований соус від "Володя Робе", у складі якого багато болгарського міксу( червоний, зелений, жовтий) і мікс супер хотів( хабанеро жовтий, червоний, шоколадний; кароліна жовта, шоколадна; вогник чорний; біла нага).Аромат свіжого болгарського перцю, лечо, трошки розсіл, паприка та червоний сушений перець.Смак насичений, перцевий, солодкуватий, пікатний, розсільний.Посмак легка пікантність, солодко кислий.Загалом дуже нагадує розсіл з під лечо.Склад:Солод - ячмінний світлий, солод пшеничний світлий.Хміль - Magnum.Закислювальні організми - Lallemand Sour PitchДріжджі - Hornindal Kveik.Додатки - томана паста, томатне пюре, пюре солодкого червоного перцю, ферментований гострий соус, коріандр, сіль.OG 15.1 | FG 4.2