Baker's Shard

Описание

Наш новый сорт в стиле imperial pastry stout посвящен Осколку Пекаря, особо охраняемому объекту из вселенной мультфильма Время Приключений. Осколок – кристалл, по утверждению героев вселенной, «чистейший источник сахара из известных». При варке сорта мы использовали много бельгийской карамели, а также особую засыпь из плеяды английских специальных солодов, чтобы добиться высокой начальной плотности и характерного тела. Нам удалось получить кондитерский стаут с оттенками сухофруктов, чернослива и черного шоколада во вкусе, а также бисквитом и выпечкой в аромате.