Polymia: Funktown

Описание

В серии POLYMIA мы решили проверить работу дрожжей в идентичных условиях. Все сорта серии имеют одни и те же солодовую базу и режим охмеления сортом Citra, но сброжены разными штаммами.POLYMIA Funktown – Citra hazy IPA, сброженный блендом Funktown от The Yeast Bay. Это бленд дрожжей Vermont и псевдобреттов Saccaromyces bruxellenis trois, выделенных предположительно из пива 3 Fonteinen.