Chaddock's Gift

Описание

C'est toujours un mystère, mais la légende veut que le pomelo ait été introduit dans les Caraïbes par un certain capitaine Chaddock, qui a importé ce fruit d'Asie du Sud-Est au XVIIe siècle. On ne sait pas si c'est vrai ou non, mais on sait que les pomelos sont délicieux et ils se marient parfaitement avec la bière. On a ajouté le zeste, le jus et la pulpe de pomelos (du marché Lufa) à une saison acidulée, acidifiée avec des bactéries lactobacillus.