99 - Grätzer

Описание

Inspirée d’un style traditionnel de Pologne, la Grätzer est brassé uniquement avec du blé fumé au bois de chêne. Elle est aromatisée avec de délicats houblons nobles et servie à l’azote pour accentuer la texture onctueuse de sa mousse. Une bière à la robe blanche, légèrement fumée et hautement rafraîchissante.Température : 12˚CMousse : blanche, dense, éternelleRobe : blanche, voiléeOdeur : légère fumée, blé, houblon épicé délicat, touche de soufreGoût : très léger sucre, petite acidité, amertume délicateTexture : sèche mais onctueuse, 1,7 volumes de CO2Flaveur : blé craquant, fumée de chêne, houblon nobleAccords :Œuf mimosaCroquettes d’esturgeonSpaghettini sauce mamanIngrédients :- Eau- Blé malté fumé- Houblon Brewer’s Gold et Saaz- Saccharomyces cerevisae