Amantik Coffea

Описание

Durante a colheita de café desse ano (2019) fizemos alguns novos métodos de fermentação. Um deles resultou em um singular “vinho de café maduro”, que resolvemos misturar com uma cerveja de fermentação selvagem. E para complementar essa experiência, infusionamos café torrado que haviam sido fermentados em barricas de madeira.