Wish Višně Sour

Описание

Mírná kyselost, výrazná chuť a vůně jihočeských višní z Krtel. “Co víc si přát?!”Višně jsme poctivě našlapali a přečerpali do pivní mladiny i s peckami.Vařeno jako kettle sour - s využitím mléčných bakterií. Primární fermentace pivovarskými kvasnicemi s nízkým stupněm prokvašení. Sekundární fermentace díky přidání čerstvých višní. Díky tomuto postupu najdete v chuti tóny divokého kvašení a po peckách lehkou tříslovitost.