MARIE

Описание

せっかくセゾン酵母を入手したので、テーブルセゾンをつくりました。シンプルかつスッキリしたモルトのボディをベースにに、Lorienという新種のホップを使用しています。このホップ由来のワイルドフラワー、レモン、メロンのようなキャラクターと、酵母由来のクローブのようなスパイス感、隠し味のコリアンダーシードが絶妙に溶け合っています。軽やかで華やか、それでいてフレーバーのキレもよく、食中酒として非常に優秀なビールに仕上がったと思います。