Shiga Kogen Mou 1t IPA (もう1t IPA)

Описание

つい出来心でつくっちゃった、もう1トン。もちろん、初登場です。こちらも、もちろん1トンのモルトと、1t IPAにまけないくらいの大量のホップをつかったトリプルIPA。ボディとのバランスで、IBUは少しだけ抑えていますが、つかっているホップの量は負けていません。こちらは、明るいブロンド。ヘイジーではありませんが、モダンなつくりのIPAです。こちらも、色の印象通り、｢きいろ｣い柑橘の香りが支配的ですが、そこにトロピカルな印象も。グレープフルーツのような香りに、パイナップルのようなニュアンス。1t IPAに比べても、飲み口はドライで、するするいっちゃいますが、実はこちらの方が実測のアルコール度数は0.4％高いのは内緒にしておいてください。1t IPAには5種類、もう1t IPAには4種類のホップをつかっているのですが、ビタリングの1種類を除いて、アロマホップには、まったく違う品種をつかっています。大量のホップの香りが特徴でありながらも、ホップの圧倒的な香りと、爽快な苦味を楽しんでほしいビールなのですが、はっきりと違う性格に仕上がったと思います。