Coffee CO #1 Dudezilla City

Описание

Coffee CO. é o projeto Hazy IPA Single Hop de Strata que utiliza em cada edição diferentes tipos de café de microprodutores brasileiros, todos eles cuidadosamente selecionados e torrados pelos amigos da Dude Company.O café escolhido para essa edição, Dudezilla City, é plantado no sul de Minas Gerais, mais especificamente na cidade de Cabo Verde e é da variedade Bourbon vermelho. Ele passa por um processo de fermentação natural antes de ser torrado pela Dude Coffee. O corpo mais alto, e o amargor pouco presente na boca, equilibram a grande quantidade de informações sensoriais trazidas pelo aroma e dão uma sensação aveludada no mouthfeel.