Fanky Sour IPA

Описание

Cerveza colaborativa con Zigurat. Sour IPA con adición de guayaba y frambuesa. Color dorado con turbidez producto de las maltas utilizadas (similar a Hazy IPA).Aroma de intensidad media-alta con leve balance hacia el lúpulo (para esta cerveza usamos Nelson Sauvin, Idaho 7 y Mosaic en dryhop) con recuerdos a resina y diesel, dando paso al característico aroma de la guayaba. En boca el balance es hacia la fruta utilizada, con cuerpo medio, amargor bajo que dice presente y nos recuerda que sí es una cerveza, y un final medio-seco que sirve para balancear la acidez de la levadura y frutas. Muy refrescante.