St.Louis Gold

Описание

Bouquet series第3作目。LondonⅢ酵母を使用し、ワールプールでSabro, Mosaic、発酵中にNelson sauvin, El dorado, Motueka, Citraのホップをダブルで投入。Nelson saivin由来のチオール感がばっちりきいて、５％ながらも満足感の高い飲みごたえ。醸造所近くの池に咲き始めた「睡蓮」をイメージして、蒸し暑い夏に爽やかにのめるよう苦味のあるカラッとした宮崎スタイルで、グビグビのめるヘイジーペールエールに仕上げました。