自然之蜜 Natural Mead

Описание

小圃×拾捌的合酿。自然之蜜是玫瑰香葡萄、蜂蜜、麦汁一桶发酵，而后混入了拾捌在武汉酿造的野菌啤酒。是对上古饮品的复刻，使用多种原材料一起发酵，味道复杂而多样。野菌风味突出！扑面而来的是混合的葡萄酸和野菌酸，中调葡萄酒呈现复杂的酸不甘平庸。酸味丰富多变。葡萄皮上酵母如诗人一般狂热自然发酵，葡萄、蜂蜜、麦芽汁相互交织，浸皮浸梗发酵，层次更加分明。野菌风味突出，扑面而来，入口混合了葡萄酸和野菌酸。中间葡萄酒复杂的酸，不甘平庸。它并不甜腻，是由自然之力孕育出的一种美妙混合物。喝一口，在这纷繁世界中寻找那份纯粹与原始。